明示“配方” 食用油包裝陸續(xù)變臉

市場上的各種食用油包裝正在悄然變臉，調(diào)和油的包裝上不能再簡單將原料油名稱列舉一遍，而是需要根據(jù)新規(guī)定明示出各類別原料油的配比。

北京青年報記者近日在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前市場上的食用油包裝正在逐步規(guī)范，很多產(chǎn)品已經(jīng)更換了新標(biāo)準(zhǔn)的包裝，不過也有一些仍采用舊包裝的產(chǎn)品在繼續(xù)銷售。一些貨架上，同一品牌的同一種產(chǎn)品，也存在新老包裝產(chǎn)品同時上架銷售的情況。對此，銷售人員解釋稱，目前正處于新規(guī)范出臺后的過渡期，一些在規(guī)定發(fā)布之前生產(chǎn)的舊包裝食用油仍在市場上正常銷售，新進的貨已經(jīng)都采用了新包裝。

走訪

超市中新老包裝食用油并存

北青報記者近幾天在家樂福、物美等超市看到，目前貨架上銷售的食用調(diào)和油中，既有明示了原料油配比的，也有一些品種仍然只列明了原料油品種。比如金龍魚的一種植物調(diào)和油，共有四種規(guī)格的包裝，目前兩種大容量包裝上配料表已經(jīng)按照新規(guī)范標(biāo)注，標(biāo)明“葵花籽油25.0%，菜籽油24.0%，玉米油18.9%，大豆油18.0%，花生油6.0%，稻米油5.0%，胡麻油2.5%，芝麻油0.6%”。而另兩種小容量包裝則還是只標(biāo)明了原料油種類，并無配比數(shù)字。中糧福臨門的一種調(diào)和油標(biāo)有“玉米油37%，菜籽油35%，稻米油13%，花生油10%，亞麻籽油5%”，但另一種規(guī)格包裝上就沒寫配比。

其他包括魯花、多力、金鼎等品牌的食用油也存在這種新舊包裝混搭的現(xiàn)象。對此，銷售人員解釋稱，國家確實已經(jīng)對食用油包裝有了新規(guī)定，“現(xiàn)在新進的貨都已經(jīng)改了包裝標(biāo)識，沒有改的都是之前沒賣完的庫存，等賣完這些就沒有了”。

背景

新規(guī)去年6月已發(fā)布

北青報記者了解到，其實關(guān)于食用油包裝標(biāo)識的新規(guī)定早在去年6月份就已經(jīng)發(fā)布，當(dāng)時這份由國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》為企業(yè)設(shè)置了半年的過渡期，即新標(biāo)準(zhǔn)從去年底正式實施。業(yè)內(nèi)人士表示，這主要是考慮到企業(yè)已有包裝的消化問題，減少新標(biāo)準(zhǔn)帶來的企業(yè)成本增加。也就是說，目前市場上還存在的舊標(biāo)準(zhǔn)包裝的食用油應(yīng)該都是去年底之前生產(chǎn)的產(chǎn)品了。有一些品牌的某些規(guī)格的產(chǎn)品包裝從去年10月份開始已經(jīng)換新。“這主要涉及到企業(yè)包裝庫存情況，大企業(yè)通常周轉(zhuǎn)會快一些，即便同一家企業(yè)，往往銷量大的暢銷品種的包裝換得會早一些。”有企業(yè)人士介紹，其實從不同品種食用油包裝更新的先后，也能看出這種油的暢銷程度。

另據(jù)了解，普通桶裝食用油的保質(zhì)期在18個月，在新標(biāo)準(zhǔn)實施之前生產(chǎn)的食用植物油也仍允許銷售到保質(zhì)期結(jié)束。這也意味著食用油市場中新老包裝并存的局面還可能持續(xù)一年多時間。

關(guān)注

部分包裝刪 “非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識

北青報記者在市場采訪中還發(fā)現(xiàn)，目前在包裝上明示“非轉(zhuǎn)基因”的食用油越來越多。在一家物美門店，有大量標(biāo)注有“非轉(zhuǎn)基因”的大豆油、菜籽油、玉米油、花生油以及調(diào)和油在銷售。銷售人員告訴北青報記者，目前消費者在選購食用油時，對是否轉(zhuǎn)基因的關(guān)注度越來越高，基本成為僅次于油的品種的第二大選擇指標(biāo)，這也顯示出消費者對于“轉(zhuǎn)基因”問題的日益關(guān)注。

北青報記者了解到，在去年底新實施的國標(biāo)中，對于食用油包裝標(biāo)識的規(guī)范中也涉及了轉(zhuǎn)基因問題：“轉(zhuǎn)基因食用植物油應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在標(biāo)簽、說明書上顯著標(biāo)示。而對我國未批準(zhǔn)進口用作加工原料且未批準(zhǔn)在國內(nèi)商業(yè)化種植，市場上并不存在該種轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，食用植物油標(biāo)簽、說明書不得標(biāo)注‘非轉(zhuǎn)基因’字樣。”這意味著，對于國家允許使用轉(zhuǎn)基因原料的食用油品種，才可以在包裝上進行是否轉(zhuǎn)基因的區(qū)分，而本來不該存在轉(zhuǎn)基因品種的食用油，則不再標(biāo)示“非轉(zhuǎn)基因”。

北青報記者看到，目前市場上銷售的“非轉(zhuǎn)基因”食用油主要集中在大豆油、菜籽油、玉米油以及含有這些成分的調(diào)和油上。以中糧福臨門的一款調(diào)和油為例，其中僅玉米油和菜籽油明示為非轉(zhuǎn)基因原料，另外的稻米油、花生油成分則均未再標(biāo)示“非轉(zhuǎn)基因”。（記者 張欽）

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