出品/咖門
作者/靜子
【資料圖】
今年夏天，沒有比“多巴胺”更爆的梗了！
“多巴胺”火遍全網(wǎng)，多巴胺穿搭、妝容頻頻刷屏，高飽和、明亮鮮艷的色彩，撩動了年輕人的心。
最近，多巴胺咖啡、多巴胺茶飲迅速流行起來，瑞幸、益禾堂、庫迪……品牌都在跟進(jìn)，1點點也新推出了“薄荷綠茶凍”和“薄荷奶綠”，押中薄荷綠。
圖片來源：小紅書@書亦燒仙草、@益禾堂、@眷之茶
“多巴胺”紅利，再不上車就晚了？
01
“多巴胺”火遍全網(wǎng)
咖啡和茶飲都行動起來了！
近期最火的營銷關(guān)鍵詞，莫過于“多巴胺”。
“多巴胺穿搭”“多巴胺妝容”在社交平臺頻頻刷屏?！岸喟桶贰彼街?，滿屏都是高飽和度、明亮鮮艷的色彩，極具視覺沖擊力。
小紅書關(guān)鍵詞搜索截圖
圖片來源：小紅書截圖
微信指數(shù)顯示，從5月份開始，“多巴胺”詞條熱度一路走高，數(shù)次破億。小紅書相關(guān)筆記378萬+，抖音話題“多巴胺女孩穿搭”數(shù)據(jù)近百億。
多巴胺已經(jīng)不能用“熱點”來形容了，而是一個實實在在的“爆點”。
飲品圈也不例外，瑞幸、益禾堂、庫迪、書亦燒仙草、眷茶……有推出多巴胺限定產(chǎn)品，有的做多巴胺營銷，從多巴胺咖啡、多巴胺茶飲，到多巴胺推薦菜單、多巴胺周邊，調(diào)動起所有的玩法。
星巴克的多巴胺配色系生咖，庫迪有水果多巴胺系列，益禾堂推出多巴胺奶磚系列……加了“多巴胺”的噱頭，網(wǎng)絡(luò)傳播數(shù)據(jù)一路走高。
連一向克制的1點點，也推出多巴胺飲品“薄荷綠茶凍”和“薄荷奶綠”，外觀是清新的薄荷綠，上鏡感十足，薄荷的清涼刺激感和芳香，也帶來獨特的味覺體驗。
圖片來源：小紅書@1點點
幾乎在一夜之間，飲品圈幾乎所有品牌都行動起來了。
02
為什么說飲品店
天然適合“多巴胺營銷”？
每一種流行風(fēng)潮都有深層的原因，多巴胺也不例外。
色彩心理學(xué)認(rèn)為，明亮的色彩能引發(fā)積極情緒，促進(jìn)人體釋放“快樂激素”多巴胺。這也是多巴胺風(fēng)格受歡迎的主要原因，因為它“看起來就很快樂”。
往更深一層看，后疫情時代，人們需要情緒出口。多巴胺風(fēng)格營造出的“自由、勇敢做自己”的氛圍，滿足了這種情緒需求。
更重要的是，多巴胺與茶飲、咖啡存在天然的適配度
茶飲行業(yè)的主要食材是鮮果。水果天然的酸甜，可以刺激多巴胺的生成；蔬果繽紛的色彩，也能提供視覺享受，能給人愉悅感；“水果+多巴胺”帶來味蕾和精神雙重快樂，也讓消費者愿意曬圖打卡；“咖啡因+多巴胺”的搭配，更是一整個活力滿滿的快樂打工人標(biāo)配，想不積極都難。而對于消費者而言，一杯咖啡或飲品的消費，比一整套多巴胺穿搭“便宜”，比多巴胺妝容試錯成本低，同樣拍照、參與討論、獲得社交貨幣，多巴胺飲品給想要趕上潮流的年輕人們，提供了更低的進(jìn)入門檻。
03
多巴胺，考驗品牌的市場敏感度
熱點來襲，考驗的是對市場的敏感度和判斷力。
早在今年3月份，霸王茶姬就已經(jīng)打出“多巴胺粉”的概念，推出炸街三件套：粉色奶茶、胸針和口罩，成功引爆社交媒體，微博“霸王茶姬粉了”引發(fā)3000多萬人關(guān)注。
圖片來源：小紅書@霸王茶姬
這次出圈，就展現(xiàn)出了品牌對市場的敏銳嗅覺。
那么，如何高效、低成本用“多巴胺”的熱度為品牌增效？我梳理總結(jié)了一些案例：
1、借勢上新：夏日水果綁定多巴胺概念
夏季時令水果豐富、色彩鮮艷，飲品行業(yè)的夏日產(chǎn)品，本身就色彩豐富、顏值誘人，這是行業(yè)得天獨厚的條件。
品牌可以考慮在多巴胺話題的加持下，擴(kuò)大產(chǎn)品聲量。
星巴克推出生咖系列：Pink Drink粉粉生咖、Dragon Drink幻紫生咖、粉梅檸力生咖、芒紫檸力生咖，從色彩到命名上都很“多巴胺style”，引發(fā)消費者打卡的同時也推廣了生咖的概念。
圖片來源：星巴克
2、點單推薦：把顏值爆品組成“多巴胺菜單”
將已有菜單與多巴胺重新組合，也能讓消費者眼前一亮。
比如瑞幸，就是在原有爆品的基礎(chǔ)上，將色彩分明的爆款單品組合成“多巴胺冰咖”系列，配合與產(chǎn)品色調(diào)相同的宣傳圖：
黃色的橙C美式，粉色的抓馬西瓜拿鐵，青色的夏日青提拿鐵，紅色的冰鎮(zhèn)楊梅瑞納冰，紫色的葡萄冰萃美式，綠色的椰青冰萃美式，組合在一起，仿佛一套咖啡界的“多巴胺穿搭”。
圖片來源：小紅書@瑞幸咖啡
豐富的色彩增加了產(chǎn)品的記憶點，也能掀起新一波打卡熱。
3、獨立門店視覺改造，迅速躋身網(wǎng)紅
拍照、打卡、出片，是多巴胺繞不過的歸宿，一些獨立門店，最近索性將店面設(shè)計成多巴胺配色。
沈陽的潮飲店BLUE BUBBLE
圖片來源：@大眾點評商家圖冊
廣州的Awesome Coffee選用高飽和度的紅、黃、藍(lán)裝飾門面，主打“美式復(fù)古多巴胺”。
上海的something else咖啡店從墻面到地板，甚至家具都選擇明亮鮮艷的多巴胺配色，像打翻了調(diào)色盤，吸引了許多網(wǎng)友拍照打卡。
成都甚至打造了一整個多巴胺街區(qū)，集咖啡、畫展和餐飲于一體，迅速躋身網(wǎng)紅熱門行列。
成都多巴胺街區(qū)某一個咖啡店
圖片來源：@大眾點評麻子臉咖啡店商家圖冊
4、搭配“多巴胺甜品”，豐富產(chǎn)品線
今年，多個品牌和獨立門店瞄準(zhǔn)了“咖啡+”的方向發(fā)力，很多咖啡店，都會使用出片率高的精美甜點吸引顧客。
不管是連鎖品牌還是獨立小店，搭配小食和甜品都是提升門店客單價的一個思路。
結(jié)合爆點話題，有條件的門店和品牌不妨在小食和甜點上增加多巴胺元素，增加顧客曬單打卡的概率，或許能靠單品出圈。
04
結(jié)語
茶飲和咖啡的發(fā)展一直與流行趨勢分不開，年輕人關(guān)注和追求的風(fēng)潮，可以成為品牌借勢營銷的利器。
在一個主流客群是年輕人的行業(yè)，多巴胺這波熱度，接下來還會有哪些爆點？我們拭目以待。
關(guān)鍵詞：
