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朱凱 黃琳燕

菜場(chǎng)燈光下色澤鮮艷的鮮肉，買(mǎi)回家卻發(fā)現(xiàn)有色差；看著青翠欲滴的蔬菜，離開(kāi)燈光可能并沒(méi)有那么新鮮……在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，使用生鮮燈為食物“美顏”的現(xiàn)象非常普遍，燈光呈現(xiàn)出的“賣(mài)家秀”，往往讓消費(fèi)者看不清食物的“真實(shí)面目”。

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），明確銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者，新規(guī)自今年12月1日起正式施行。記者在采訪(fǎng)中了解到，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正在部署開(kāi)展生鮮燈整治工作。

菜場(chǎng)“美顏燈”被普遍使用

8月3日上午，記者來(lái)到江寧區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一排排的鮮肉攤上幾乎都垂掛著紅頂小燈，燈光照射下，案板上的肉類(lèi)泛出鮮艷的紅色。有攤主解釋說(shuō)，用生鮮燈照明是因?yàn)椴藞?chǎng)內(nèi)光線(xiàn)不足。但記者發(fā)現(xiàn)，生鮮燈在照明的同時(shí)，也為食品加上了一層“濾鏡”，把肉放到?jīng)]有生鮮燈照射的地方，明顯可見(jiàn)顏色暗淡了不少。

隨后，記者又走訪(fǎng)了多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)無(wú)論光線(xiàn)是否充足，使用帶有“美顏”功能的生鮮燈現(xiàn)象十分普遍。生鮮燈還能根據(jù)不同的食品種類(lèi)，呈現(xiàn)出不同的光效：鮮肉類(lèi)攤位普遍使用紅白光源，蔬菜類(lèi)攤位多照射出綠白色光，熟食店一般使用紅黃光源。

記者在線(xiàn)上購(gòu)物平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，生鮮燈十分暢銷(xiāo)，有的店鋪月銷(xiāo)量達(dá)4000多臺(tái)。許多生鮮燈可根據(jù)需要調(diào)節(jié)光線(xiàn)顏色，部分商鋪直接打出了“好生意都用生鮮燈，好看才好賣(mài)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。

記者在菜場(chǎng)隨機(jī)采訪(fǎng)的一位消費(fèi)者“吐槽”說(shuō)，“燈光一照，很難分辨肉質(zhì)的新鮮程度。

“賣(mài)菜加濾鏡”涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者

由于生鮮燈對(duì)消費(fèi)者的感官造成誤導(dǎo)，投訴、舉報(bào)較為普遍。日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《辦法》明確，“銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知?！?/p>

《辦法》出臺(tái)，消費(fèi)者連聲叫好。市民王女士告訴記者，自己曾有過(guò)在菜場(chǎng)買(mǎi)了顏色鮮艷的鮮肉，但回家后發(fā)現(xiàn)沒(méi)有那么新鮮的經(jīng)歷。“禁用這種燈光，我覺(jué)得對(duì)消費(fèi)者權(quán)益是一種很好的保護(hù)?！?/p>

也有人認(rèn)為，使用生鮮燈照射生鮮食品并不代表品質(zhì)一定不好，生鮮燈只是“加了濾鏡”，并沒(méi)有改變商品的實(shí)質(zhì)。

對(duì)此，有法律界人士指出，外觀、顏色、光澤等感官性狀，都是判斷農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣和新鮮程度的重要指標(biāo)，也是消費(fèi)者做出消費(fèi)決策的重要依據(jù)?！吧r燈”明顯改變商品的部分感官性狀，掩飾了商品的真實(shí)信息，有可能對(duì)消費(fèi)者的感官認(rèn)知造成誤導(dǎo)，進(jìn)而誤導(dǎo)消費(fèi)決定。

我市將開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治規(guī)范銷(xiāo)售行為

《辦法》按照“警示為主，拒不改正再處罰”的基本原則設(shè)置法律責(zé)任。這一新規(guī)將于今年12月1日起施行，這也意味著禁用“生鮮燈”已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。

記者從南京市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，目前該局正在部署開(kāi)展關(guān)于生鮮燈的整治工作。在新規(guī)正式實(shí)施之前，將開(kāi)展普法宣傳，引導(dǎo)商戶(hù)開(kāi)展自查自糾。隨后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將根據(jù)新辦法的要求，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查和重點(diǎn)整治，規(guī)范市場(chǎng)銷(xiāo)售行為，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。近期，該局將出臺(tái)具體的方案通知。

江蘇省消保委也將暢通投訴渠道，積極受理“生鮮燈”投訴；加強(qiáng)消費(fèi)教育和消費(fèi)提示，提高消費(fèi)者對(duì)燈具照明的關(guān)注度、認(rèn)知度；強(qiáng)化消費(fèi)監(jiān)督，通過(guò)曝光典型案例問(wèn)題，發(fā)布勸諭書(shū)等倡導(dǎo)商家規(guī)范合理用燈，多角度發(fā)力保障好消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)知情權(quán)。

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